BULOS EN FOROS DE ALIMENTACIÓN

Alimentar al búfalo: ¿cómo afecta la eficiencia alimentaria a la productividad?

Ya forma parte de la literatura del sector que la Agricultura de Precisión es un aspecto fundamental en cualquier contexto agrícola, pero en la alimentación del ganado desempeña un papel crucial. La medición constante de los indicadores de eficiencia alimentaria con una herramienta de análisis NIR es crucial para mejorar o controlar la productividad de las vacas lecheras. ¿Y los bulos?

Para responder a esta pregunta, el Departamento de Medicina, Producción y Sanidad Animal (MAPS), Universidad de Padua llevó a cabo un experimentación en varias explotaciones de búfalos entre Lacio y Campania para evaluar cómo mejorar la eficiencia alimentaria, es decir, la correlación entre la producción de leche y la alimentación de los animales.

Los primeros resultados de esta investigación se presentaron en un Foro dedicado a la alimentación de los búfalos organizado por Faresin Industries el 7 de febrero en Altavilla Silentina, cerca de la mayor zona italiana con una elevada concentración de explotaciones de búfalos.

Durante la conferencia, el profesor Igino Andrighetto, de la Universidad de Padua, analizó los datos recogidos por el equipo del departamento MAPS para evaluar la eficiencia alimentaria de las búfalas lecheras y describir qué parámetros de gestión influyen en ella.

La investigación ha demostrado que, entre los factores nutricionales, tienen gran importancia elíndice de homogeneidad de la mezcla, el índice de selección y la digestibilidad, que se miden directamente en el campo. Estos índices tienen un efecto directo en la producción, ya que, si se mantienen en niveles óptimos, pueden aumentar la productividad, mejorar el bienestar animal y reducir los costes de alimentación.

El carro mezclador se convierte así en una pieza clave del proceso, ya que una mezcla de calidad permite optimizar estos factores de alimentación, aumentando la rentabilidad sostenible de la explotación. Un orden de carga incorrecto, una longitud de fibra subóptima y un llenado excesivo del tanque de mezcla pueden provocar ineficiencias, por lo que es importante prestar mucha atención a la preparación diaria del unifeed.

Además, con un instrumento de análisis NIR montado en el tanque de mezcla del vagón o utilizado en modo portátil, es posible detectar en tiempo real puntos críticos en la formulación, preparación y administración de las dietas. De este modo, cualquier error puede corregirse a tiempo para mantener constante la productividad.

Las explotaciones locales que participaron en el foro mostraron gran interés por este análisis, ya que pudieron averiguar cómo mejorar el rendimiento de sus explotaciones y cómo aprovechar al máximo el potencial de su remolque mezclador para aumentar los beneficios y el bienestar de los animales.

Los primeros resultados parecen apuntar a una aplicación positiva del modelo desarrollado por la Universidad de Padua para las vacas también a la cría de búfalas lecheras. El modelo se perfeccionará realizando nuevos análisis en el futuro.

Por último, tuvo lugar un fructífero debate con el prof. Luigi Zicarelli y Gianluca Neglia, de la Universidad de Nápoles Federico II, y con expertos en la materia, en primer lugar Nicola Palmieri, presidente de la asociación ANASB, de los que se desprende que estos primeros resultados trazan una importante vía que debe desarrollarse en el ámbito de la cría de búfalos.

Laura Pettenuzzo

Laura Pettenuzzo

Me llamo Laura y me encargo de la comunicación y las relaciones con la prensa. Soy muy creativo y disfruto dando rienda suelta a mi creatividad en la producción de contenidos como artículos, fotos y vídeos. La curiosidad es mi mantra. Me apasionan el marketing y la comunicación innovadora, y siempre estoy atenta a las nuevas tendencias.
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Nella proposta progettuale il team R&D Faresin sarà impegnato in attività di ricerca industriale e sviluppo sperimentale. Le stesse saranno portate a termine mediante l’apporto intellettuale di tecnici interni all’azienda, avvalendosi del supporto di specialisti esterni, tra gli altri: Service Group R&D, dell’Università degli studi di Padova. Il progetto è stato sostenuto dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy attraverso la concessione di un contributo diretto alla spesa pari a 1.960.732 € e di un finanziamento a tasso agevolato pari a 1.386.222 €.

Puntualmente, le finalità di progetto si riassumono nei seguenti punti:

• massimizzazione del benessere dell’animale: precision feeding, benessere dell’ambiente stalla;
• elettrificazione dei sistemi di propulsione per carri miscelatori;
• farm del futuro:
• sviluppo della guida autonoma per i carri di miscelazione
• sviluppo di un MES per la gestione del processo: precision farming
• implementazione del calcolo della carbon footprint di processo in real-time analizzata in tempo reale e riferita al litro di latte prodotto

Le attività prevedranno tutti gli step necessari alla realizzazione di una nuova gamma di prodotto: dalla fattibilità, alla progettazione, alla realizzazione e test, una pluralità di work packages sono volti alla realizzazione e validazione di prototipi di carro miscelatore, full electric, anche con guida autonoma e con features digitali che porteranno alla rivoluzione delle attuali pratiche operative del settore di riferimento.

Infine, il progetto rispetta il principio DNSH (“Do No Significant Harm”), di cui all’articolo 17 del regolamento (UE) 2020/852 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 18 giugno 2020. La quantificazione dell’impatto ambientale associato alle soluzioni sviluppate nel corso del progetto agevolato viene condotta facendo ricorso a strumenti di LCA (Life Cycle Assessment) grazie alla collaborazione con la società Service Group R&D.