CANULARS DU FORUM SUR L’ALIMENTATION

Nourrir les buffles : comment l’efficacité alimentaire affecte-t-elle la productivité ?

Il est désormais admis dans la littérature spécialisée que l’agriculture de précision est un aspect fondamental dans tout contexte agricole, mais qu’elle joue un rôle crucial dans l’alimentation du bétail. La mesure constante des indicateurs d’efficacité alimentaire avec un outil d’analyse NIR est cruciale pour améliorer ou surveiller la productivité des vaches laitières. Et les canulars ?

Pour répondre à cette question, l Département de médecine, production et santé animale (MAPS), Université de Padoue a mené un expérimentation dans plusieurs exploitations de buffles entre le Lazio et la Campanie afin d’évaluer comment améliorer l’efficacité alimentaire, c’est-à-dire la corrélation entre la production de lait et l’alimentation des animaux.

Les premiers résultats de cette recherche ont été présentés lors d’un Forum consacré à l’alimentation des buffles organisé par Faresin Industries le 7 février à Altavilla Silentina, près de la plus grande zone italienne à forte concentration d’élevages de buffles.

Au cours de la conférence, le professeur Igino Andrighetto de l’université de Padoue a analysé les données recueillies par l’équipe du département MAPS afin d’évaluer l’efficacité alimentaire des bufflonnes laitières et de décrire les paramètres de gestion qui l’influencent.

Les recherches ont montré que, parmi les facteurs nutritionnels, l’indice d’homogénéité du mélange, l’indice de triage et la digestibilité sont très importants, et ceux-ci sont mesurés directement sur le terrain. Ces indices ont un effet direct sur la production car, s’ils sont maintenus à des niveaux optimaux, ils peuvent augmenter la productivité, améliorer le bien-être des animaux et réduire les coûts d’alimentation.

La mélangeuse devient donc un acteur clé du processus car un mélange de qualité permet d’ optimiser ces facteurs d’alimentation, augmentant ainsi la rentabilité durable de l’exploitation. Un ordre de chargement incorrect, une longueur de fibre sous-optimale et un remplissage excessif de la cuve de mélange peuvent entraîner des inefficacités, il est donc important de prêter une attention particulière à la préparation quotidienne de l’unifeed.

En outre, avec un instrument d’analyse NIR monté sur la cuve de mélange du wagon ou utilisé en mode portable, il est possible de détecter en temps réel les points critiques dans la formulation, la préparation et l’administration des régimes alimentaires. De cette façon, les erreurs peuvent être corrigées en temps utile pour maintenir la productivité.

Les exploitations locales qui ont participé au forum ont montré un grand intérêt pour cette analyse, car elles ont pu découvrir comment améliorer les performances de leur exploitation et comment exploiter au mieux le potentiel de leur wagon mélangeur afin d’augmenter les bénéfices et le bien-être des animaux.

Les premiers résultats semblent indiquer une application positive du modèle développé par l’Université de Padoue pour les vaches également à l’élevage des buffles laitiers. Le modèle sera affiné en effectuant d’autres analyses à l’avenir.

Enfin, une discussion fructueuse a eu lieu avec le prof. Luigi Zicarelli et Gianluca Neglia de l’Université de Naples Federico II et avec des experts du domaine, en premier lieu Nicola Palmieri président de l’association ANASB, d’où il est ressorti que ces premiers résultats tracent une voie importante à développer dans le domaine de l’élevage du buffle.

Laura Pettenuzzo

Laura Pettenuzzo

Je m'appelle Laura et je suis chargée de la communication et des relations avec la presse. Je suis très créatif et j'aime laisser libre cours à ma créativité dans la production de contenus tels que des articles, des photos et des vidéos. La curiosité est mon mantra. Je suis passionnée par le marketing et la communication innovante, et je suis toujours à l'affût des nouvelles tendances.
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Nella proposta progettuale il team R&D Faresin sarà impegnato in attività di ricerca industriale e sviluppo sperimentale. Le stesse saranno portate a termine mediante l’apporto intellettuale di tecnici interni all’azienda, avvalendosi del supporto di specialisti esterni, tra gli altri: Service Group R&D, dell’Università degli studi di Padova. Il progetto è stato sostenuto dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy attraverso la concessione di un contributo diretto alla spesa pari a 1.960.732 € e di un finanziamento a tasso agevolato pari a 1.386.222 €.

Puntualmente, le finalità di progetto si riassumono nei seguenti punti:

• massimizzazione del benessere dell’animale: precision feeding, benessere dell’ambiente stalla;
• elettrificazione dei sistemi di propulsione per carri miscelatori;
• farm del futuro:
• sviluppo della guida autonoma per i carri di miscelazione
• sviluppo di un MES per la gestione del processo: precision farming
• implementazione del calcolo della carbon footprint di processo in real-time analizzata in tempo reale e riferita al litro di latte prodotto

Le attività prevedranno tutti gli step necessari alla realizzazione di una nuova gamma di prodotto: dalla fattibilità, alla progettazione, alla realizzazione e test, una pluralità di work packages sono volti alla realizzazione e validazione di prototipi di carro miscelatore, full electric, anche con guida autonoma e con features digitali che porteranno alla rivoluzione delle attuali pratiche operative del settore di riferimento.

Infine, il progetto rispetta il principio DNSH (“Do No Significant Harm”), di cui all’articolo 17 del regolamento (UE) 2020/852 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 18 giugno 2020. La quantificazione dell’impatto ambientale associato alle soluzioni sviluppate nel corso del progetto agevolato viene condotta facendo ricorso a strumenti di LCA (Life Cycle Assessment) grazie alla collaborazione con la società Service Group R&D.