Nourrir les buffles : comment l’efficacité alimentaire affecte-t-elle la productivité ?
Il est désormais admis dans la littérature spécialisée que l’agriculture de précision est un aspect fondamental dans tout contexte agricole, mais qu’elle joue un rôle crucial dans l’alimentation du bétail. La mesure constante des indicateurs d’efficacité alimentaire avec un outil d’analyse NIR est cruciale pour améliorer ou surveiller la productivité des vaches laitières. Et les canulars ?
Pour répondre à cette question, l Département de médecine, production et santé animale (MAPS), Université de Padoue a mené un expérimentation dans plusieurs exploitations de buffles entre le Lazio et la Campanie afin d’évaluer comment améliorer l’efficacité alimentaire, c’est-à-dire la corrélation entre la production de lait et l’alimentation des animaux.
Les premiers résultats de cette recherche ont été présentés lors d’un Forum consacré à l’alimentation des buffles organisé par Faresin Industries le 7 février à Altavilla Silentina, près de la plus grande zone italienne à forte concentration d’élevages de buffles.
Au cours de la conférence, le professeur Igino Andrighetto de l’université de Padoue a analysé les données recueillies par l’équipe du département MAPS afin d’évaluer l’efficacité alimentaire des bufflonnes laitières et de décrire les paramètres de gestion qui l’influencent.
Les recherches ont montré que, parmi les facteurs nutritionnels, l’indice d’homogénéité du mélange, l’indice de triage et la digestibilité sont très importants, et ceux-ci sont mesurés directement sur le terrain. Ces indices ont un effet direct sur la production car, s’ils sont maintenus à des niveaux optimaux, ils peuvent augmenter la productivité, améliorer le bien-être des animaux et réduire les coûts d’alimentation.
La mélangeuse devient donc un acteur clé du processus car un mélange de qualité permet d’ optimiser ces facteurs d’alimentation, augmentant ainsi la rentabilité durable de l’exploitation. Un ordre de chargement incorrect, une longueur de fibre sous-optimale et un remplissage excessif de la cuve de mélange peuvent entraîner des inefficacités, il est donc important de prêter une attention particulière à la préparation quotidienne de l’unifeed.
En outre, avec un instrument d’analyse NIR monté sur la cuve de mélange du wagon ou utilisé en mode portable, il est possible de détecter en temps réel les points critiques dans la formulation, la préparation et l’administration des régimes alimentaires. De cette façon, les erreurs peuvent être corrigées en temps utile pour maintenir la productivité.
Les exploitations locales qui ont participé au forum ont montré un grand intérêt pour cette analyse, car elles ont pu découvrir comment améliorer les performances de leur exploitation et comment exploiter au mieux le potentiel de leur wagon mélangeur afin d’augmenter les bénéfices et le bien-être des animaux.
Les premiers résultats semblent indiquer une application positive du modèle développé par l’Université de Padoue pour les vaches également à l’élevage des buffles laitiers. Le modèle sera affiné en effectuant d’autres analyses à l’avenir.
Enfin, une discussion fructueuse a eu lieu avec le prof. Luigi Zicarelli et Gianluca Neglia de l’Université de Naples Federico II et avec des experts du domaine, en premier lieu Nicola Palmieri président de l’association ANASB, d’où il est ressorti que ces premiers résultats tracent une voie importante à développer dans le domaine de l’élevage du buffle.
