En Bressanvido (VI), la granja Colombaia de la familia Bartolomei es un ejemplo de gestión ganadera eficiente y sostenible. Con un total de 1.400 cabezas de ganado, 700 de las cuales son lactantes, la explotación ha sabido integrar el biogás, la energía fotovoltaica, una planta de secado y la recuperación de calor para maximizar los recursos y mejorar el bienestar de los animales.
Uno de los cambios más significativos se produjo con la introducción del carro mezclador Faresin Leader PF 2.33 Ecomix, que mejoró la calidad de la ración de unifeed y resolvió los problemas en la fase de cierre, dando un nuevo impulso al rebaño. Con una gestión cada vez más innovadora, la familia Bartolomei mira al futuro con inversiones específicas, incluida una nueva sala de ordeño de última generación.
Quien nos cuenta esta historia de crecimiento e innovación es Roberto Bartolomei, que junto con su hermano Michele y sus hijos continúa una tradición familiar de tres generaciones de agricultores, siempre con la vista puesta en el futuro.
