A Bressanvido (VI), l’azienda Colombaia della famiglia Bartolomei è un esempio di gestione efficiente e sostenibile dell’allevamento bovino. Con 1.400 capi totali, di cui 700 in lattazione, l’azienda ha saputo integrare biogas, fotovoltaico, impianto di essiccazione e recupero del calore per massimizzare le risorse e migliorare il benessere animale.
Uno dei cambiamenti più significativi è arrivato con l’introduzione del carro miscelatore Faresin Leader PF 2.33 Ecomix, che ha migliorato la qualità della razione unifeed e risolto i problemi nella fase di close-up, dando nuova spinta alla mandria. Con una gestione sempre più innovativa, la famiglia Bartolomei guarda al futuro con investimenti mirati, tra cui una nuova sala di mungitura all’avanguardia.
A raccontarci questa storia di crescita e innovazione è Roberto Bartolomei, che insieme al fratello Michele e ai figli porta avanti una tradizione familiare di tre generazioni di allevatori, sempre con lo sguardo rivolto al futuro.
