À Bressanvido (VI), la ferme Colombaia de la famille Bartolomei est un exemple de gestion efficace et durable de l’élevage bovin. Avec un total de 1 400 bovins, dont 700 en lactation, l’exploitation a été en mesure d’intégrer le biogaz, l’énergie photovoltaïque, une installation de séchage et la récupération de chaleur pour maximiser les ressources et améliorer le bien-être des animaux.
L’un des changements les plus importants a été l’introduction de l’auto-mélangeuse Faresin Leader PF 2.33 Ecomix, qui a permis d’améliorer la qualité de la ration non fermentée et de résoudre les problèmes de la phase de rapprochement, donnant ainsi un nouvel élan au troupeau. Avec une gestion de plus en plus innovante, la famille Bartolomei se tourne vers l’avenir avec des investissements ciblés, dont une nouvelle salle de traite ultramoderne.
Roberto Bartolomei nous raconte cette histoire de croissance et d’innovation. Avec son frère Michele et ses fils, il perpétue une tradition familiale de trois générations d’agriculteurs, toujours tournés vers l’avenir.
