Crescere per sopravvivere: di solito di si dice così. Quella che raccontiamo oggi, invece, è la storia di un allevatore che per sopravvivere ha deciso di decrescere, ovvero ridurre il numero di vacche in stalla e cosa ancora più incredibile ridurre anche la quantità media di latte per vacca.

Innovazione sostenibile nel cuore del veneziano: l’esperienza dell’Azienda Agricola Orlandi
Ci sono scelte che nascono dall’esperienza. E altre che guardano avanti, anticipando il cambiamento. Nel cuore del territorio veneziano, a Torre di Mosto, l’Azienda Agricola Orlandi rappresenta una

